中秋夜,佳期月圆,月饼传说七7过法,带你探寻民间传说,体验不一样的中秋佳节!
中秋月饼的由来
中秋月饼,作为中秋节的传统美食,承载着丰富的文化内涵和民间传说,据史书记载,早在唐朝,月饼就已经出现,那时称之为“胡饼”,到了北宋时期,苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,说明那时的胡饼已有了酥皮和馅,明清时期,月饼的制作工艺进一步发展,出现了饼皮松软、馅料细腻、口感丰富的特点。
中秋月饼的传说
1、嫦娥奔月:相传古代中国有一位射手叫后羿,他射下了九个太阳,为民除害,作为奖励,王母娘娘给了后羿一颗仙丹,他交给妻子嫦娥保管,一天,后羿外出打猎,嫦娥独自在家,她好奇地吞下了那颗仙丹,结果身体变得轻飘飘的,最终飞到了月宫,后羿回来时,与嫦娥天人永隔,为了纪念嫦娥,每年的中秋节,人们都会摆上月饼,祈求平安和团圆。
2、吴刚伐桂:相传吴刚是汉朝人,他犯下了错误,被罚去砍一棵大桂树,桂树高五百丈,吴刚每砍一斧,斧柄就长出一截,这样吴刚始终不能砍完这棵树,他在月宫中砍桂树的传说也成为了中秋节的传统元素之一。
中秋月饼的种类
中秋月饼种类繁多,常见的有广式月饼、京式月饼、苏式月饼等,每种月饼都有其独特的风味和制作工艺,广式月饼以皮薄馅厚、口感丰富著称;京式月饼则注重口感和外观的双重美感;苏式月饼则以其松软的饼皮和细腻的馅料受到人们的喜爱。
中秋月饼的食用方法
1、赏月时食用:中秋节晚上,人们会摆上月饼、水果等食品,一边赏月一边品尝美食,月饼作为中秋节的传统美食,自然少不了。
2、团圆时品尝:中秋节是团圆节,家人会聚在一起共享天伦之乐,月饼不仅美味可口,更寓意着团圆和美满。
3、送礼时赠送:中秋节时,人们还会将月饼作为礼物送给亲朋好友,以表达祝福和关怀。
中秋月饼不仅是一种美食,更是一种文化的传承和情感的寄托,通过了解中秋月饼的由来、传说、种类以及食用方法,我们可以更好地感受到中秋节的氛围和意义,在这个佳节之际,让我们一起品味月饼的美味,领略中秋的韵味吧!